Kochkurse auf dem Lassithi-Plateau

Lokales Leben, Kochkurse

Begleiten Sie uns auf eine unvergessliche Tagestour, die Sie auf eine Reise durch die reichen kulinarischen Traditionen des Lasithi-Plateaus mitnimmt. Diese Tour ist perfekt für Feinschmecker und Kulturentdecker und bietet eine praktische Erfahrung in der Kunst der kretischen Küche vor dem Hintergrund der atemberaubenden Landschaften Kretas.

Beginnen Sie Ihren Tag mit einem ruhigen Besuch des historischen Klosters Kera. Genießen Sie die ruhige Umgebung und erkunden Sie die wunderschönen Fresken und die Architektur. Als nächstes fahren wir in das kleine Dorf Kaminaki, wo Sie frische Zutaten direkt aus lokalen Gärten beziehen. Erleben Sie das Farm-to-Table-Konzept aus erster Hand, während Sie die besten Produkte für Ihren Kochkurs auswählen. Hier haben Sie auch die einzigartige Gelegenheit, Ziegen zu melken und sich mit den pastoralen Traditionen Kretas zu verbinden.

Als nächstes halten wir im malerischen Dorf Tzermiado, in einer lokalen Taverne, wo unsere Kochkurse im Freien stattfinden. Lernen Sie unter Anleitung lokaler Köche, authentische kretische Gerichte wie Dakos (ein erfrischendes lokales Gericht mit Tomaten und Käse), Dolmadakia (zarte Weinblätter gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Reis und Kräutern), Tzatziki (der klassische griechische Joghurt-Dip mit Gurken, Knoblauch und Kräutern) und Mizithropitakia (köstliche kleine Pasteten gefüllt mit Mizithra, einem lokalen Käse). Genießen Sie beim Kochen lokal produzierten Raki oder griechischen Kaffee.
Nach dem Kochkurs hast du Zeit zur freien Verfügung, um Tzermiado zu erkunden. Sie können Ihr kulinarisches Erlebnis auch erweitern, indem Sie eine Mahlzeit in der örtlichen Taverne genießen, wo jede Zutat aus der Umgebung stammt, um ein frisches und authentisches kulinarisches Erlebnis zu gewährleisten.

Erleben Sie mit uns das Herz der mediterranen Küche, die für ihre gesundheitlichen Vorteile und exquisiten Aromen bekannt ist. Die kretische Ernährung, ein Eckpfeiler der mediterranen kulinarischen Tradition und bekannt für die Förderung von Langlebigkeit und Wohlbefinden, legt Wert auf frische, lokale Zutaten und altehrwürdige Rezepte, die über Generationen weitergegeben werden. Diese Tour lehrt Sie nicht nur, authentische Gerichte zuzubereiten, sondern verbindet Sie auch mit der Kultur und den Traditionen, die die kretische Küche so besonders machen!