Rejoignez-nous pour une excursion d’une journée inoubliable qui vous emmène dans un voyage à travers les riches traditions culinaires du plateau de Lassithi. Parfaite pour les amateurs de cuisine et les explorateurs culturels, cette visite offre une expérience pratique de l’art de la cuisine crétoise, avec en toile de fond les paysages époustouflants de la Crète.
Commencez votre journée par une visite sereine du monastère historique de Kera. Admirez les environs paisibles et explorez les magnifiques fresques et l’architecture. Ensuite, nous nous dirigerons vers le petit village de Kaminaki, où vous vous approvisionnerez en ingrédients frais directement dans les jardins locaux. Découvrez le concept de la ferme à la table en choisissant les meilleurs produits pour votre cours de cuisine. Ici, vous aurez également l’occasion unique de traire des chèvres, en vous connectant aux traditions pastorales de la Crète.
Ensuite, nous nous arrêterons au village pittoresque de Tzermiado, dans une taverne locale, où nos cours de cuisine auront lieu en plein air. Sous la direction de chefs locaux, apprenez à préparer d’authentiques plats crétois comme le Dakos (un plat local rafraîchissant avec des tomates et du fromage), le Dolmadakia (délicates feuilles de vigne farcies d’un savoureux mélange de riz et d’herbes), le Tzatziki (la trempette au yogourt grec classique avec du concombre, de l’ail et des herbes) et le Mizithropitakia (de délicieuses petites tartes fourrées au mizithra, un fromage local). Savourez du raki ou du café grec produit localement pendant que vous cuisinez.
Après le cours de cuisine, profitez de temps libre pour explorer Tzermiado. Vous pouvez également prolonger votre expérience culinaire en dégustant un repas à la taverne locale, où chaque ingrédient provient des environs, garantissant une expérience culinaire fraîche et authentique.
Découvrez avec nous le cœur de la cuisine méditerranéenne, célèbre pour ses bienfaits pour la santé et ses saveurs exquises. Le régime crétois, pierre angulaire de la tradition culinaire méditerranéenne et réputé pour favoriser la longévité et le bien-être, met l’accent sur les ingrédients frais et locaux et les recettes ancestrales transmises de génération en génération. Cette visite vous apprend non seulement à cuisiner des plats authentiques, mais vous connecte également à la culture et aux traditions qui rendent la cuisine crétoise si spéciale !
Nous commencerons à rassembler les participants aux points de ramassage dans la matinée. Le trajet en bus varie en fonction de l’endroit où se trouve votre hôtel/appartement.
Retour au point où nous sommes venus vous chercher le matin
Prise en charge et retour au point de rencontre près de votre hôtel
L’heure de prise en charge et les détails vous seront envoyés par e-mail dans les 24 heures suivant votre réservation.
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