The Secret Gorge, expérience vin & restaurant

Venez avec nous à l’une des dégustations de vin les plus uniques de Crète et évadez-vous dans un paradis isolé dans les gorges peu connues de Zourida à Réthymnon. Laissez-vous tenter par les vins indigènes, les plats assortis et la beauté inégalée de cette terre qui, depuis l’époque minoenne, est la terre de la fertilité et le centre de bons vins et de la nourriture savoureuse.

Loin des lieux bondés des clichés rapides d’Instagram vers les escapades les plus intactes de Crète où le temps ralentit et l’histoire persiste au milieu des merveilles naturelles.

Embarquez pour un voyage œnologique et culinaire exclusif au milieu des vues majestueuses des gorges de Zourinida. Profitez d’une dégustation de vins mettant en vedette huit vins grecs de la plus haute qualité associés à un festin crétois de six plats. Découvrez la vinification locale et la cuisine traditionnelle auprès d’experts chevronnés dans un petit groupe limité à un maximum de 12 personnes. Immergez-vous dans la culture crétoise tout en vous imprégnant de la beauté naturelle à couper le souffle des gorges, créant des souvenirs inoubliables dans ce cadre magnifique.

Les gorges de Zourida sont situées à peine à trois kilomètres à l’ouest de la ville de Réthymnon en Crète et pourtant elles ne sont connues que de peu de gens. Il doit son nom au « zourida » de l’île, également surnommé « le renard de Crète », un furet de roche qui s’enfouit en grand nombre dans les grottes du ravin. Un autre animal qui est également souvent repéré à l’intérieur de la gorge est l’espèce de blaireau crétois appelée « arkalos ». Avec un peu de chance, vous les verrez peut-être chasser leurs proies pendant que vous dînez avec une incroyable volée de vins.

De l’époque ottomane aux sombres années de la Seconde Guerre mondiale, les gorges de Zourida ont joué un rôle important dans l’histoire crétoise pour la communauté locale. Le secret de l’endroit en a fait un refuge parfait pour les habitants pour échapper aux Ottomans pendant leur règne, ainsi qu’un couloir clandestin pour les combattants de la résistance grecque à travers lequel ils pouvaient transporter de la nourriture et des fournitures de guerre amenées par voie maritime pendant la Seconde Guerre mondiale.

L’accessibilité du lieu de dégustation de vin s’adresse aux visiteurs de La Canée et d’Héraklion, offrant un accès pratique depuis les deux régions.