Un circuit œnologique qui vous emmène chez les meilleurs vignerons des vignobles du centre de la Crète, dans la région d’Héraklion.
La région d’Archanes et de Peza, où le vin est né en Crète. Pendant cette visite, vous rencontrerez deux vignerons qui vous guideront à travers leur cave et leur domaine. Ensuite, après une présentation des vins, vous ferez l’expérience d’une dégustation privée unique de 15 vins différents !
La Crète est l’île de l’huile d’olive. Vous y trouverez certaines des meilleures huiles d’olive du monde. Dans le cadre de cette excursion, nous vous proposons une dégustation sensationnelle d’huile d’olive avec pas moins de 10 huiles d’olive différentes de Crète. Découvrez le terroir, les saveurs, les variétés, le processus de fabrication. Dégustez également des produits traditionnels comme le vinaigre, les confitures, 8 miels différents aux arômes de fleurs. Pour ceux qui veulent découvrir la cuisine traditionnelle crétoise, nous vous emmenons dans un restaurant de mezze sélectionné pour un vrai déjeuner crétois. Parce qu’une excursion viticole n’est pas parfaite sans un bon repas.
Cela signifie qu’il faut se préparer à recevoir des assiettes et des plats sur la table. Vous dégusterez une sélection froide et chaude de mezzes traditionnels (petits plats à partager) comme des salades, du fromage grillé, des beignets d’olives, différents plats de viande et de légumes… Une expérience fantastique dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. Nous y poursuivrons notre dégustation de vins, ainsi que d’un vin de dessert sucré pour faciliter la digestion.
Prise en charge et retour à l’hôtel
L’heure de prise en charge et les détails vous seront envoyés par e-mail dans les 24 heures suivant votre réservation.
Annulez jusqu’à 96 heures à l’avance et vous serez intégralement remboursé.
Votre journée commencera par une prise en charge à votre hôtel (l’heure peut changer en fonction de votre lieu de prise en charge et l’heure finale de prise en charge sera communiquée 48 heures maximum après la réservation sur l’e-mail fourni) où nous nous rendrons dans la région d’Archanes et dans les vignobles. Nous rencontrerons un producteur de vin de cette région qui nous expliquera le processus de fabrication du vin tout en visitant la cave et les installations telles que la cave et la salle des fûts, la zone d’embouteillage, les cuves et la zone de production du vin, ….. Au cours de cette première étape, nous dégusterons 5 à 6 vins différents commentés par votre guide et le producteur. Nous poursuivrons notre journée par la visite d’une deuxième cave où nous serons accueillis avec une sélection de 5 à 6 vins différents à déguster avec du fromage, des tomates, des biscottes, de la viande fumée,….Il sera alors temps de vous emmener à une sensationnelle dégustation d’huile d’olive avec 10 des meilleures huiles d’olive extra vierges de Crète. Notre journée se terminera par un déjeuner crétois traditionnel et créatif composé d’une variété de mezze froids et chauds, de salades, de fromages, de viandes,… et d’une nouvelle dégustation de vins ! Notre repas sera suivi d’un assortiment de desserts et d’un vin de dessert sucré pour faciliter la digestion. Une journée parfaite pour les amateurs de cuisine et de vin.
