Wandeltocht door de oude stad van Rethymnon met maaltijd

Neem je smaakpapillen mee op reis tijdens deze begeleide wandeling door de oude binnenstad van Rethymno. Eet als een local terwijl je een lokaal café binnenstapt voor het ontbijt.

Leer hoe je honing, olijfolie en raki proeft als een Kretenzer. Ontdek de geheimen van het maken van flinterdunne filodeeg. Feest onder een citroenboom. Begin je tour in een kafeneio-café in Griekse stijl in het hart van de stad. Geniet van een authentiek Kretenzisch ontbijt met een traditionele Griekse koffie of vers sap en een handgemaakte sfakipita-kaastaart bedekt met een laag handgemaakte jam. Bespreek tijdens het ontbijt de lokale tradities en gebruiken, en hoe deze allemaal verbonden zijn met de Kretenzische gastronomie.

Leer hoe u onderscheid kunt maken tussen honing, olijfolie en raki van hoge en lage kwaliteit met een proeverij. Baan je een weg naar een 17e-eeuws Venetiaans herenhuis van Yorgos Hatziparaschos, die al meer dan 63 jaar met de hand filodeeg maakt. Leer hoe de eenvoudige ingrediënten bloem, water en zout meesterlijk worden verwerkt in het dunne deeg dat wordt gebruikt in Griekse desserts zoals baklava. Ga verder naar een restaurant verborgen in een binnentuin in Ottomaanse stijl. Geniet van een Kretenzische maaltijd onder de citroenbomen.

Geniet van traditionele gerechten, bereid met verse lokale ingrediënten en geserveerd op een stijlvolle, moderne manier. Denk na over hoe het verleden verbonden is met het moderne Kretenzische leven met je gastheer. Beëindig je tour op je ontmoetingspunt.